Ana içeriğe atla

En Sevilen Tarif

Mısır Unlu Ekmek Tarifi

Evden Selamlar :)  Yine uğraştırmayan bir ekmek tarifiyle karşınızdayım. Yakında mayalı bir hamura dönüşeceğim. 😱       🥖 Mısır Unlu Ekmek Tarifi 🥖 4 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytin yağı Hiç uğraşmadan koy hepsini bir kaba ister elle ister Ispatulayla karıştır sonra kapat üstünü 1-2 saat mayalansın ama akşamdan hamuru yapıp sabaha pişirirsen daha güzel olur. Mayalanma aşamasından sonra yağlı kağıt koyduğun tencereye bırak hamuru kapağını kapat. Fırını 240 derecede fanlı aç iyice kızsın içine su dolu bir kap koymayı unutma.! Hamurun üstüne bir iki çizik at ve fırına ver. İlk 30 dakika kapağı kapalı sonra al kapağını fırının ayarını 220’ye düşür üstü iyice kızarana kadar pişiiiirr. Afiyetle YE 💙 . Bu sefer üstüne salça sür afiyetle ye 😜
Yorum Gönder
Devamı
Etiketler

Yoğrulmayan Ekmek Tarifi



Ekmek tarifleriyle devaaammm ediyoruz. Bu tarif çok pratik akşamdan yap sabaha pişir 😎 
Üstelik yoğurmana da gerek yok. O zaman tarif gelsin. 🍞🥖


YOĞRULMAYAN EKMEK TARİFİ


  • 1 kg un (9 su bardağı un)
  • 750 ml su ( 3 su bardağı su + 1 su bardağından 1 parmak az su)
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker veya bal

Tüm malzemeleri bir kaba koy. 
Spatulayla karıştır hamur biraz toparlansın ( ele yapışan cıvık bir hamur olmalı ) sonra kapat üstünü 8-12 saat kadar bırak mayalansın. 
Şimdiii işin can alıcı noktası pişirmesinde 😝 Mayalanan hamuru hafifçe bir yoğur sonra yüksek bir tencereye koy ( yağlı kağıdı koymayı unutma) üstüne keyfince çizikler at biraz un serpiştir ve kapağını kapat.
( fırına su dolu bir kap koymayı unutma )
Fırını 240 derecede fan ayarında aç iyice kızsın sonra kapağı kapalı bir şekilde ver fırına 25-30 dk sonra al kapağı 220'ye düşür dereceyi üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişir. 
(fırından çıkardıktan sonra tencereden ekmeği çıkar ki çıtırlığı gitmesin)


Çıkar tereyağını al ekmekten bir parça sür üstüne ve şaheserinin keyfini çıkar



AFİYET OLSUN. 😎



Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Yayınlar